みやびさんの*ほっとひととき

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オレンジ色のカーテン

今朝は雪を頂上に抱いた富士山を眺めながら車を走らせました。
仕事を終わらせて、午後、足を延ばしてこちらへお邪魔させていただきました。

これから年末へ向けてこちらのお宅は大忙しです。

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山梨 塩山にある岩波農園さん

枯露柿 ( ころがき )作りで有名なお宅です。

お隣は、武田信玄の菩提寺でもある恵林寺、大型のバスの観光客でもにぎわっています。

百目柿という、握りこぶし大の柿をむきながら、観光客の質問にも丁寧に答えてくださる
やさしそうなご主人。
若い二人のお嬢さんの皮をむくスピードも早い、早い。

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すのこの上に並べて、全体にカバーをかけて下から硫黄で燻すのだそうです。
酸化防止のためで色が黒くなるのを防ぐためでもあるそうです。

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全部手作業です。

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圧巻のオレンジ色のカーテンです。

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快晴に恵まれて気持ちのいい午後のひととき・・・去年に続いて2回目の訪問でした。

おまけに、 ↓ みたいな柿がありました。
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by miyabi-4127 | 2010-11-11 20:35 | 山梨
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